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Dal 4 al 7 ottobre in Piazza del Popolo protagonista la regina della nostra tavola: arriva "Fermo e Pasta"

Fermo e Pasta, da giovedì 4 a domenica 7 ottobre in Piazza del Popolo a Fermo per mangiare sano con cuochi e produttori del territorio.

Dal 4 al 7 ottobre in Piazza del Popolo protagonista la regina della nostra tavola: arriva

È il piatto principale della tradizione italiana, la regina della nostra tavola, un alimento che è nel nostro DNA. Sì, stiamo parlando della pasta, che sarà la protagonista dal 4 al 7 ottobre nel cuore di Fermo, nella spledida cornice di Piazza del Popolo, insieme a produttori locali e a cuochi del territorio.

La storia c’insegna come in queste terre il biondo grano si sia trasformato in farine di straordinaria qualità, che prima i mugnai, poi le vergare e infine i cuochi hanno impastato e tirato in sfoglie sottili, o lavorato per dar vita a spaghetti e maccheroni di varia foggia.

La manifestazione "Fermo e Pasta" sarà un viaggio intelligente nel buono e sano mangiare. Nei quattro giorni, in postazioni personalizzate e dislocate una di seguito all'altra, sarà possibile degustare i vari primi di assoluta qualità preparati in modo originale dai cuochi e accompagnati da vini del territorio. I pastifici locali saranno associati a cuochi di altettanti ristoranti per una formula divertente e capace di soddisfare qualsiasi palato.

Ovviamente ci sarà anche uno spazio dedicato alla cucina senza glutine che non passerà solo attraverso il cibo ma anche attraverso la conoscenza. Verranno proposti laboratori per imparare a impastare e tirare la sfoglia, incontri per parlare dei grani antichi, di nutrizione e di dieta mediterranea, oltre che tuor nei negozi del centro dove sarà possibile acquistare punti e gustare poi piatti di pasta gratuitamente.

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Data pubblicazione : 27/09/2018 15:43
Scritto da : Redazione
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