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“Pappa fish” porta il pesce fresco dell'Adriatico sulle tavole delle mense scolastiche sangiorgesi

Sulle tavole delle mense scolastiche sangiorgesi arriva il pesce fresco dell'Adriatico. Il Comune di Porto San Giorgio ha aderito a “Pappa Fish - mangia bene, cresci sano come un pesce”, la campagna educativa alimentare promossa dalla Regione Marche e sostenuta dall'Unione europea attraverso lo specifico Fondo per la pesca.

“Pappa fish” porta il pesce fresco dell'Adriatico sulle tavole delle mense scolastiche sangiorgesi

Il progetto introduce il pescato accanto ad un percorso didattico integrato, per far scoprire agli alunni un alimento non solo buono e sano ma anche divertente.
Gli aspetti dell'iniziativa erano stati valutati nel corso dell'ultima edizione di “Vongolopolis”, la quattro giorni del luglio scorso ideata per dare identità, riconoscibilità e valore aggiunto al prodotto ittico locale, in particolare al pescato di stagione.
È prevista anche una parte progettuale: verranno individuate determinate classi nelle scuola dell'Infanzia e nella Primaria. Gli alunni seguiranno un progetto di educazione alimentare, con la psicologa Maria Cristina Manzini e la biologa Cristina Murri.
Come recita la campagna informativa, il pesce è un alimento che soprattutto ai bambini fa “un mare di bene”. È una preziosa fonte di Omega 3, utili alla concentrazione, oltre che di proteine nobili altamente digeribili, sali minerali e vitamine.
“Pappa Fish” nasce quindi come un progetto articolato e necessario, particolarmente oggi, quando ritmi quotidiani purtroppo frenetici impongono cibi scarsamente salutari. I primi risultati hanno fatto registrare un grande successo, grazie alla collaborazione di tutti: amministrazioni, scuole, mense e filiera della pesca.
“La validità di 'Pappa Fish' ha ricadute anche sull’educazione ambientale: bambini e ragazzi capiscono l’importanza di rispettare l’ecosistema e i cicli di vita delle specie che popolano il mare”, sostiene l'assessore alla Pubblica Istruzione Francesco Gramegna Tota.

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Data pubblicazione : 14/11/2014 10:26
Scritto da : la Redazione
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