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Sant'Elpidio a Mare. La Pro Loco si schiera per le tradizioni: ecco la sagra “del pollo in potacchio”, il 16 e 17 giugno originale proposta in centro storico

Da tempo l’Unione delle Pro Loco stimola a valorizzare le tradizioni anche della tavola marchigiana. In questa direzione si inserisce l’accordo sulle “sagre di qualità” che ha portato a un’apposita legge regionale.

Sant'Elpidio a Mare. La Pro Loco si schiera per le tradizioni: ecco la sagra “del pollo in potacchio”, il 16 e 17 giugno originale proposta in centro storico

La Pro Loco elpidiense è stata fra le prime ad accogliere l’invito per ridare un senso alle sagre: ecco per le sere di sabato 16 e domenica 17 giugno la “Sagra del pollo in potacchio”, alla riscoperta di un piatto “povero” della nostra tavola.
“È anche un'occasione – dice il presidente Giovanni Martinelli – per riappropriarsi del centro storico. La tavolata sarà apprestata nel centralissimo piazzale Battisti, intorno alla fontana "della pupa", così cara agli elpidiensi”.
Sarà una cena completa: non mancheranno i “moccolotti” della tradizione e il ciambellone di casa. Poi, per completare la serata, l’invito è in piazza Matteotti per il “Gioco del Barone”, organizzato dall’Ente Contesa.
Un’iniziativa che merita attenzione e che “apre” la stagione degli eventi estivi: finalmente la sagra porta un valore aggiunto ai piatti della nostra tradizione e invita alla riscoperta della bellezza del centro storico per un appuntamento “sotto le stelle”.

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Data pubblicazione : 06/06/2018 12:07
Scritto da : Redazione
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