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Lo Slow Food parla di vino e territorio. Le "100 cene per Slow Wine" fanno tappa all'Osteria dell'Arco di Magliano di Tenna

La Condotta Slow Food del Fermano torna a presentare un evento che è diventato un must per gli appassionati di vino a livello nazionale e che porta in molti territori un momento di degustazione di grande livello: le “100 Cene per Slow Wine”.

 

Lo Slow Food parla di vino e territorio. Le

Si tratta di un'iniziativa, pensata dalla Redazione della guida di Slow Wine (la Guida del Vino di Slow Food), per presentare la nuova guida 2018 e per far conoscere ai soci e ai simpatizzanti i vini che hanno ottenuto un riconoscimento nella guida in questione.

Contemporaneamente in tante Condotte d’Italia si assaggeranno ben 5 dei Vini premiati nella guida Slow Wine: Vino Slow - Grandi Vini e Vini Quotidiani.

 

Tappa di questo evento nazionale la cena promossa da SLOW FOOD Condotta del Fermano presso l'Osteria dell'Arco (premiata miglior osteria nella guida Slow Food Osterie d'Italia 2018) per domani, venerdì 17 Novembre, a Magliano di Tenna.
Appuntamento alle ore 20,30 con la cena degustazione con abbinati 5 vini premiati dalla Guida Slow Wine 2018 (costo della serata €45): in omaggio a tutti i partecipanti la nuova guida Slow Wine 2018.


Un progetto pensato con l’intento di dare l’opportunità a soci e non soci di assaggiare etichette fantastiche, vini di ogni fascia di prezzo e far conoscere la guida Slow Wine, ormai diventata un riferimento per appasionati, esperti e professionisti del settore.
Non prendete impegni: i posti sono limitati e per questo motivo le prenotazioni vengono prese in rigoroso ordine cronologico (per info e prenotazioni: Caterina 3347332410).


Il menù della serata è stato studiato appositamente per esaltare la qualità delle etichette selezionate:
Antipasti: crostini al patè di fegato, cavolo strascinato e frittata al tartufo nero, coniglio in porchetta e galantina con insalata russa, crema di carote e zucca con burrata e guanciale croccante. Primi: Crepes cacio e pepe in brodo di carne, gnocchi al ragù di agnello e castagne. Secondo: cinghiale in salmì ai funghi e tartufo nero con polenta. Per finire il dolce, croccantino di mela caldo con gelato.
E come nelle passate edizioni si terrà "Il gioco di 100 cene". Che cosa si vince? Vino, naturalmente!

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Data pubblicazione : 16/11/2017 10:42
Scritto da : Redazione
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