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39' castagnata di Servigliano a Rione Porta Marina, il 7 e l'8 ottobre, leggi tutti gli appuntamenti e le novità

La castagnata di Servigliano, organizzata dal rione Porta Marina, è tra le più longeve manifestazioni tipiche a livello regionale. Viene organizzata senza soste dal 1979: quella che andrà in scena sabato 7 e domenica 8 ottobre sarà, dunque, la 39esima edizione.

39' castagnata di Servigliano a Rione Porta Marina, il 7 e l'8 ottobre, leggi tutti gli appuntamenti e le novità

Con gli anni il tradizionale appuntamento si è arricchito con i prodotti tipici della cucina serviglianese, la musica di rinomate band folk musicali e i giochi popolari. Nelle edizioni record si sono contate settemila presenze. E quest’anno Porta Marina punta in alto.

Molto ricco il programma.

Sabato 7 ottobre

Si comincerà alle ore 18 con caldarroste, dolci e pizzette serviti in piazza;

A èpartire dalle 20, Cena della castagna servita nel suggestivo Cortile della magnolia in piazza Roma.

Il menù prevede: bocconcini di castagne e pancetta, zuppa di castagne con pane croccante, mix di salumi e formaggi; polenta al profumo del sottobosco; arrosto di maiale con salsa di castagne. Per prenotazioni rivolgersi al numero 340.1576123.

Sempre sabato, dalle ore 21, Torneo di calcio balilla a coppie con ricchi premi alimentari. Ovviamente castagne, dolci di castagne e caldarroste a volontà anche nel dopo cena.

Domenica 8 ottobre, giornata intensa.

Si comincia al mattino con la distribuzione dei dolci a base di castagne, confezionati in base a una dozzina di ricette tramandate fin dall’Ottocento. Il pranzo sarà servito sempre nel Cortile della magnolia.

Dalle ore 14, il clou: ecco la 39^ Castagnata in piazza Roma.

Saranno impegnati oltre 120 volontari, soci e simpatizzanti di Porta Marina: un segno di attaccamento al rione davvero lodevole da parte di ragazzi e adulti, uomini e donne, che da settimane si ritrovano tutte le sere per preparare al meglio l’appuntamento, che rientra – per ordine di presenze – tra i primi eventi della vallata del Tenna. Menu per tutti i gusti: dolci, caldarroste, pizzette della Civetta, la cui ricetta rimane rigorosamente segreta, panini con salsiccia, patatine, vino cotto.

L’animazione sarà a cura di rinomate band folk marchigiane, protagoniste di stornelli della tradizione marchigiana, a cominciare dal saltarello. La manifestazione è nata nel 1979.

Dal primo, storico manifesto si legge: ‘Castagnata: dolci di castagne, pizzette e acquaticcio gratis!’.

Fu un inizio soft, appena un quintale di castagne preparate, ma il successo fu strepitoso: prodotti esauriti in poche ore.

“Il 1979? Tute blu per gli addetti alla cottura, tre padelle di ferro bucate e via! – ricordano gli anziani di Porta Marina – Chi se lo aspettava un successo così al primo anno: 60 kg di caldarroste vendute; 200 dolci (oggi siamo a 5.000) a ruba. Ricordiamo la contentezza dei promotori. Un cartoccio di caldarroste era venduto a 200 lire”.

Da quattro amici al bar di allora alle attuali 120 persone impegnate nell'organizzazione. Oggi la Castagnata è tra le iniziative più seguite.

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Data pubblicazione : 05/10/2017 09:39
Scritto da : Redazione
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